烤五花肉是一道非常美味的菜肴，下面是一种简单的做法：
材料：
- 五花肉500克
- 油（橄榄油或者其他食用油）
- 盐
- 黑胡椒粉
- 五香粉或者其他喜欢的调料（可选）
步骤：
1. 将五花肉切成适当大小的块状，切厚度根据个人口感来调整。
2. 在五花肉上均匀地刷上一层油，这样能让肉更加香脆。你可以使用橄榄油或者其他任何食用油。
3. 用盐、黑胡椒粉和喜欢的调料（如五香粉）均匀地撒在五花肉的表面上，用手按摩使调料均匀附着在肉上。
4. 将烤箱预热至200摄氏度。
5. 将调料均匀撒好的五花肉放在烤盘上或者烤网上，放入预热好的烤箱中。
6. 烤制大约15-20分钟，或者至五花肉两面呈金黄色并且熟透。
7. 取出烤好的五花肉，稍微待凉一下，然后切成适合的大小进行享用。
注意事项：
- 选择五花肉时尽量选择肥瘦相间的部分，这样烤制出来的肉质更加鲜嫩。
- 烤制时间可以根据个人口感和烤箱温度来调整，要确保肉熟透但不要过熟。
- 可以根据个人口味喜好添加其他的调料或者腌制更长时间来增加肉的风味。
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